ブロッコリーはパフォーマンスが悪い

ブロッコリーの食べる部分が大きくなってきました。
見ての通り、葉っぱも超特大です。
キャベツや大根よりも遥かに大きいです。
しかし、食べる部分は真ん中の部分だけです。
こんなに面積を取るのに食べるのはこの部分だけです。
ちょっと面積対効果が悪いと思ったのでした。