今年もベーコン作ったぜ！

先週にヨークベニマルでバラ肉を買ってきて、
仕込んでいました。今回はニンニクを一緒につけました。
そして、今日燻製してみました。




うーん、3時間じゃ塩抜きがまだ甘かったか。
あと2時間ぐらい塩抜きしたほうがよかったな。
　
でもンマイ！すっごいいい香りだ。